Hacer que el visitante se sienta como en casa, es uno de los motivos por los que el Gremio Hotelero y Restaurantero, impulsa iniciativas para incluir cada vez a más personas que reciban un trato digno y agradable durante sus permanencia en cada establecimiento.
Ahora los menús de diversos negocios dedicados al ramo de la gastronomía y hotelería podrán leerse en lenguaje Braille, debido a la firma del convenio que se llevó a cabo entre los líderes de dichos giros con la alcaldía Miguel Hidalgo, para incrementar las opciones de las personas con debilidad visual.
Varios de los establecimientos de la demarcación ya cuentan con opciones para personas con capacidades diferentes, a lo que Elizabeth Ortiz Coordinadora de la Unidad de Igual Diversidad y Derechos Humano de la MH agregó “celebro la consolidación del convenio con restauranteros y hoteleros de la alcaldía, en donde los menús incluyan el sistema de señas de Braille, pero también la señalética de emergencia se incluya de esa manera y que los establecimientos cuenten con cero discriminación”.
Por su parte, Rafael Olmos de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos CANIRAC, se dijo consciente de que los empresarios tienen una labor social en la comunidad, por lo que expresó su enhorabuena por pertenecer a este convenio que es a nivel local, aunque sabe la necesidad y repercusiones que puede tener en beneficios de los clientes.
Patricia Mendoza Presidenta Asociación de Sistema Braille, recalcó que hablar de igual es hablar de inclusión y que toda persona tiene derecho a acceder a la información que ofrece la sociedad.
La Asociación desde el 2000 busca trabajar en favor de las personas que lo necesitan por lo que han generado un menú Braille y tinta en alta calidad con todas las normas internacionales para personas ciegas y débiles visuales para firmar el convenio con el Gremio Hotelero y Restaurantero.
En voz del representante de la Alcaldía, Víctor Hugo Romo comentó que se trata de atender cada vez más a la población con capacidades diferentes, comentó sobre las más de 400 mil personas con ceguera y las 500 mil con alguna discapacidad, entre otras, que habitan la Ciudad de México y por las que hay que trabajar más.
Asimismo, dijo que promoverá la cero discriminación en cada uno de los negocios, para evitar que los clientes se puedan sentir agredidos por algún trato en específico, confía que esta iniciativa será punta de lanza para otras demarcaciones que también requieren incluir a la población con capacidades distintas.
A pesar de que no todos los negocios con este giro tienen la opción de este menú, saben que la lista cada vez será más grande, lo que proporcionará la confianza y crecimiento de dichos establecimientos.
