Las hermanas del Monasterio de las Dominicas, fundada en 1593, mantienen viva la tradición de elaborar las Roscas de Reyes que nos recuerdan el momento en que María y José ocultaron al Niño Jesús para salvarlo de la matanza de los inocentes ordenada por el rey Herodes.
Estas religiosas, desde hace 70 años laboran la rosca del reyes y las venden al público en el convento a un lado del Parque Hundido, o bien en monasterio ubicado en Valentín Gómez Farias #8 Col. San Juan Mixcoac (entre calles Rubens y Augusto Rodin).
La Arquidiócesis de México dio a conocer que la comunidad que fue fundada pocos años después de la Conquista, a la fecha, está conformada por 24 religiosas que se dedican, además de la oración, a la elaboración de pasteles, panes y galletas.
En el mes de septiembre, también cocinan Chiles en Nogada y, cuando se lo solicitan, elaboran vestidos litúrgicos.
Desde hace más de 70 años, las religiosas dominicas elaboran repostería. Las Roscas que preparan son las tradicionales rellenas de dulces de higo, una receta que ha permanecido durante décadas entre ellas.
Los tamaños que ofrecen son: Grande: 315 pesos (aproximadamente para 15 personas); Mediana: 225 pesos; Chica: 165 pesos; Intermedia: 105 pesos y Mini de 75 pesos
La Rosca de Reyes tiene la forma de una corona oval que se ofrece al Niño Dios, reconociéndose como Rey de reyes, citó la Arquidiócesis.
Los fragmentos de fruta cristalizada (rojos, verdes o negros), representan sus joyas. Quien encuentra la figurita del Niño debe preparar la fiesta de la Candelaria, el 2 de febrero, y llevar a bendecir la imagen del Niño Dios.
En el convento a un lado del Parque Hundido, desde donde reciben pedidos de Roscas de Reyes en los siguientes números telefónicos: 55- 55-63-22-53, 55-63-43-13-83 y 44-26-09-82-81. El horario de venta es de 9 de la mañana a 8 de la noche.
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