La Prensa en línea
¿Alguna vez los robots reemplazarán a los panaderos? ElBreadBot, un robot presentado en el CES de Las Vegas, puede hacermás de 200 panes al día, incluyendo la famosa baguettefrancesa.
El BreadBot, es tan grande como un automóvil, y completamenteautónomo: la máquina mezcla los ingredientes, amasa y cocinahasta 235 panes al día, alrededor de una docena de panes por hora,según su fabricante, Wilkinson Baking Company, que mostró elaparato en la Feria Electrónica de Consumo (CES). Este gran eventode la tecnología comienza oficialmente el martes.
Por ahora, el panadero del vecindario no tiene de quépreocuparse: el BreadBot está dirigido a supermercados,interesados en ofrecer pan fresco hecho en el lugar y ahorrarse loscostos de entrega por camión, según el jefe de la empresaestadounidense, Randall Wilkinson.
"Los consumidores quieren el pan más fresco posible, perocuando van al supermercado, no saben cuándo se ha cocinado", diceWilkinson, quien asegura que su máquina ofrece pan más fresco queel de la mayoría de los supermercados en Estados Unidos.
La compañía afirma que está en conversaciones con grandescadenas de supermercado y también espera entregar robots alejército de Estados Unidos para cocinar panes en losportaaviones.
Por ahora, el BreadBot sabe cómo fabricar barras de panestándar, pero Randall Wilkinson asegura que se puede adaptar parafabricar otros tipos de pan, como la emblemática baguettefrancesa.
Con información de AFP
