/ domingo 15 de agosto de 2021

Alimentos suben 7.30%

De acuerdo con cifras del INEGI los precios de alimentos y bebidas han subido 7.30% en los últimos 12 meses, muy por encima del incremento promedio de sueldos y salarios que ha sido del 5.00% de acuerdo con la Secretaría del Trabajo

En su reporte sobre la inflación, el INEGI da a conocer que las frutas y verduras han aumentado 4.99%, los productos pecuarios lo han hecho en 10.08%, y los alimentos procesados 6.14%. En los últimos 18 meses, el aumento de precio supera el 12% en cada rubro, lo que se traduce en menor poder de compra para los consumidores, cuyos ingresos por la pandemia no han subido en la misma proporción en los últimos 2 años

El aumento en el precio de los alimentos en México, se debe por un lado, al incremento internacional de los precios de los alimentos, que han subido por problemas climáticos, se han perdido muchas cosechas por las sequías primero y después por las lluvias torrenciales, así como problemas de entrega por puertos y carreteras que han estado cerrados para evitar contagios

Además de los problemas internacionales, en México los alimentos han subido de precio por la falta de apoyos del gobierno a este sector, lo que ha provocado que haya mucha especulación y acaparamiento indiscriminado. Mientras que los gobiernos neoliberales daban fuertes apoyos al campo a través de seguros para las cosechas, el Presidente López Obrador decidió que era mejor repartir entre otros campesinos esos apoyos, dejando a muchos productores sin apoyos, lo que ha provocado serios problemas en la comercialización de los principales granos, así como de alimento forrajero para el ganado

A todo lo anterior, hay que sumar los ajustes del mercado, donde el canal de distribución de restaurantes se vio fuertemente afectado por la pandemia y ahora en su reapertura, son las cadenas de supermercados, las que reportan caídas o estancamiento en sus ventas, de acuerdo con los informes enviados a las autoridades

Es urgente que el Gobierno de México, considere seriamente el volver a dar seguros de protección para las cosechas del próximo año, o los precios del maíz, frijol, trigo y otros productos, subirán nuevamente de precio y ello afectará los precios finales de estos alimentos, fundamentales en la canasta de consumo de gran parte de la población mexicana

Es preferible asegurar las cosechas, ante sequías y e inundaciones, que darle dádivas a algunos agricultores. La cobija no alcanza para todos, y si le jalan de un lado, descobija del otro lado


Carlos López Jones

Director de Consultoría de Tendencias.com.mx

Twitter @Carloslopezjone


De acuerdo con cifras del INEGI los precios de alimentos y bebidas han subido 7.30% en los últimos 12 meses, muy por encima del incremento promedio de sueldos y salarios que ha sido del 5.00% de acuerdo con la Secretaría del Trabajo

En su reporte sobre la inflación, el INEGI da a conocer que las frutas y verduras han aumentado 4.99%, los productos pecuarios lo han hecho en 10.08%, y los alimentos procesados 6.14%. En los últimos 18 meses, el aumento de precio supera el 12% en cada rubro, lo que se traduce en menor poder de compra para los consumidores, cuyos ingresos por la pandemia no han subido en la misma proporción en los últimos 2 años

El aumento en el precio de los alimentos en México, se debe por un lado, al incremento internacional de los precios de los alimentos, que han subido por problemas climáticos, se han perdido muchas cosechas por las sequías primero y después por las lluvias torrenciales, así como problemas de entrega por puertos y carreteras que han estado cerrados para evitar contagios

Además de los problemas internacionales, en México los alimentos han subido de precio por la falta de apoyos del gobierno a este sector, lo que ha provocado que haya mucha especulación y acaparamiento indiscriminado. Mientras que los gobiernos neoliberales daban fuertes apoyos al campo a través de seguros para las cosechas, el Presidente López Obrador decidió que era mejor repartir entre otros campesinos esos apoyos, dejando a muchos productores sin apoyos, lo que ha provocado serios problemas en la comercialización de los principales granos, así como de alimento forrajero para el ganado

A todo lo anterior, hay que sumar los ajustes del mercado, donde el canal de distribución de restaurantes se vio fuertemente afectado por la pandemia y ahora en su reapertura, son las cadenas de supermercados, las que reportan caídas o estancamiento en sus ventas, de acuerdo con los informes enviados a las autoridades

Es urgente que el Gobierno de México, considere seriamente el volver a dar seguros de protección para las cosechas del próximo año, o los precios del maíz, frijol, trigo y otros productos, subirán nuevamente de precio y ello afectará los precios finales de estos alimentos, fundamentales en la canasta de consumo de gran parte de la población mexicana

Es preferible asegurar las cosechas, ante sequías y e inundaciones, que darle dádivas a algunos agricultores. La cobija no alcanza para todos, y si le jalan de un lado, descobija del otro lado


Carlos López Jones

Director de Consultoría de Tendencias.com.mx

Twitter @Carloslopezjone